『台東池上』沒有門的4.5公里咖啡

『台東池上』沒有門的4.5公里咖啡

 

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有些時候,我在作決定時,並不會想太多,常常都是感覺來了,就憑著一股傻勁衝了,至於我會從過程中得到什麼,就放給命運去決定吧(?),而我決定到4.5公里咖啡打工換宿也是這樣,很幸運地,我得到的比我想像中還多。

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4.5公里咖啡,顧名思義,就位在台東池上197縣道的4.5公里處,附近就是近幾年很熱門的伯朗大道。咖啡廳的老闆和老闆娘都是阿美族人,有著原住民的豪放和隨性,充滿藝術家的氣息。

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我是一個很容易緊張的人,常常想像情況會如何失控來嚇自己,但這次我用了我所害怕的方式來換宿,完全不作事前規劃或設想,當下想到什麼就做什麼,我才意外的發現,事情並不會失控,因為沒有特別期待或想像,反而常有意外的驚喜和體驗。

 

我在4.5公里體驗了許多第一次,第一次搭便車就是個非常可愛的經驗,剛到池上的我在車站發呆了兩個小時,面對外頭艷陽高照,不斷掙扎要搭計程車還是走路。老闆娘說:「凡事都有第一次,來到這裡就試試(搭便車)吧!」就在這條筆直且看不見盡頭的197縣道上,遇見一位騎腳車的阿姨陪我走了一段路,又幫我找了一個騎機車的伯伯載我到4.5公里,否則我可能走到晚上都還沒到,雖然那也是另一種體驗啦…

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除此之外還有第一次接觸餐飲業,從沒想過我可以做出分層的飲料(雖然要一直偷看小抄)老闆和老闆娘也傾囊相授,教我煮咖啡,雖然功力還不夠深厚,但我也算是有成功煮出招牌4.5公里咖啡那多層次的風味。

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我也在這裡克服了對動物的恐懼,以前不管是鳥啊、貓啊,只要牠會動我都敬而遠之,尤其是狗,遠遠的看到牠們,我就會全身寒毛直豎,在腦海模擬各種路線、各種情境對付牠們。但是來到4.5公里之後,多虧兩隻可愛的小貓(我從來沒弄懂牠們的名字)一個月來的特訓,我現在已經可以對著狗狗說好可愛了。

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我媽一直認為我會在這個世上活不下去,什麼東西都不會,連最起碼的填飽肚子都有問題,不過來到4.5公里之後,我也是學了不少簡單的烹飪。而且不只簡單,還很健康,老闆娘總是堅持使用在地的食材或是自家後院種的野菜來做創意料理,我也跟著吃素一個月,身體變得超乾淨。

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雖然不是第一次夜訪伯朗大道,卻是第一次躺在伯朗大道上。有別於早上的喧囂熱鬧,夜晚的伯朗大道雖然看不見金城武奉茶樹和一旁的稻田,卻有多變的夜空、寧靜和晚風。

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除了不少第一次,最重要的還是我在這邊得到心境上的轉換。我出生在鄉下地方,生活步調很慢,來到台北後曾有很長一段不適應,總覺得被生活追趕著,來到池上慢活了一個月,用這裡的風景和人情把許多心裡面的雜質洗刷乾淨,我更喜歡享受活在當下的感覺,就像以前會覺得下雨很麻煩,但現在喜歡在雨中找樂趣,在雨中撐著傘、牽著腳踏車走走停停拍個照,不經意還會有小驚喜跑進畫面中,讓照片顯得更有氣氛。

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我在一個月的時間裡,跟著老闆老闆娘走跳,闖進無數個藝術家的生命裡,聽過無數個深刻動人的故事,每個來到池上的人都試圖在這裡汲取些什麼。我看到許多藝術家在自我理想、自我原則和現實中拉扯,最後他們找到一個平衡點,持續他們美麗的理想,開創一小片天地。這裡也不乏一些在職場上失意的人們,他們在變換工作跑道之際,給自己一個假期,有點像gap year,重新檢視自己的人生。而我在這,深像塊海綿吸收了無數個人生故事,也深刻體會到人與人的連結是多麼溫暖,在濕熱的夏夜中,一群人彈著吉他、唱著歌、小酌一番,抬頭便是一整片閃耀的星空。

 

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